Schwarzbrot, 500g geschnitten von DLS

zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)

Zutaten
belebtes Wasser, 100% ROGGEN**, Meersalz, Zuckerrübensirup*, Roggen**natursauer
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
enthalten: Gluten

Diäthinweise
vegan
vegetarisch

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter, EWG 834/2007 Norm

Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH, Conrad-Roentgen-Straße 3, D-53773 Hennef-Hossenberg

Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt: nein
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Natursauerteig
Mahlgrad: Vollkorn
Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 900 kJ / 214,94 kcal
Fett: 1,13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,17 g
Kohlenhydrate: 40,38 g
davon Zucker: 0,96 g
Ballaststoffe: 8,4 g
Eiweiß: 6,13 g
Salz: 1,81 g
Broteinheiten: 3,37 BE