Hotzenplotz 700g von Brotbäckchen

Ein klassisches Roggenmischbrot mit 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl. Zum Einsatz kommt unser hauseigener Roggensauerteig, ein Quellstück aus getrocknetem und fein gemahlenem Roggenmischbrot, was jede Menge Aroma und auch Frischhaltung mit ins Brot bringt. Ein saftiges Brot, das auch durch den Sauerteig lange frisch hält.

Zutaten: Wasser, Roggenmehl*, Weizenmehl*, Roggensauerteig* (Wasser, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*), Steinsalz ohne Zusätze

 *Zutaten aus ökologischem Anbau

Allergene: Gluten (Roggen, Weizen)

Herkunft:  EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g
Energie kJ/kcal 820/194
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 1,1 g