Hafer Hänsel 650g von Brotbäckchen

Ein locker luftiges Dinkelbrot mit einer guten Portion Dinkelvollkornmehl.
Haferflocken werden vor der Teigherstellung mit etwas Zuckerrübensirup zu einem Porridge gekocht und sorgen damit für eine besonders lange Frischhaltung. Der Teig darf 24 Stunden reifen. Ein einfaches, aber dennoch sehr aromatisches Brot das sowohl zu herzhaften als auch zu süßem Aufstrich passt.

Zutaten: Dinkelmehl*, Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Haferflocken*, Zuckerrübensirup*, Steinsalz ohne Zusätze, Hefe*, Acerolapulver*

 *Zutaten aus ökologischem Anbau

Allergene: Gluten (Dinkel)

Herkunft:  EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g
Energie kJ/kcal 846/200
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,15 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 1,1 g