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Bollheimer -Roter 300g

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Info

Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert

mind.45% FiTr

Rinde der gereiften Käse Rotschmiere

Reifezeit 3-8 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Weichkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt; Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Wochen, Naturrinde mit Rotschmiere. Je nach Reifegrad mürber bis weicher Teig, kräftiges Aroma, jung mit noch leicht säuerlichem Geschmack. Hofkäse Cum Laude 2017, Goldene Käseharfe 2012.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

aus der Region, NRW