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Demeter
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Bollheimer Hofgouda -jung 1000g

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Info

Wärmebehandlung der Milch: pasteurisiert

F.i.Tr. mind.45%

Rinde der gereiften Käse nicht zum Verzehr geeignet

Reifezeit 4-5 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Schnittkäse,  naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 4 Wochen, Trockenrinde mit Kunststoffüberzug.
Der Bollheimer Klassiker. Geschlossener, cremiger Teig mit vereinzelt erbsengroßen Löchern, milder Geschmack.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

aus der Region, NRW