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Demeter
DE-ÖKO-022
regional
aus der Region, NRW
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300g Bollheimer -Weißer

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Handelsklasse II
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Info

Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert

mind.45%FiTr

Rinde der gereiften Käse Weißschmimel

Reifezeit 3-8 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Weichkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Wochen, Naturrinde mit Weißschimmel. Cremige Konsistenz mit einem leicht quarkigen Kern, feiner Champignon-Duft und mildes, leicht säuerliches Aroma.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

aus der Region, NRW