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DE-ÖKO-022
regional
aus der Region, NRW
200g Bollh. Gouda -Mittelalt
200g Stück
ca. 6,38 € / Stück
31,90 € / kg
Alter Preis: ca. 6,38 € / Stück
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Info
Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert
F.i.Tr. mind.45%
Rinde der gereiften Käse: nicht zum Verzehr geeignet
Reifezeit 4-5 Wochen
Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz
Allergene: Milch
Schnittkäse, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Monate, Trockenrinde mit Kunststoffüberzug
Der reife Klassiker. Geschlossener, fester Teig mit vereinzelt erbsengroßen Löchern, aromatischer Geschmack.
Qualitätspreis in Gold 2012.
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | aus der Region, NRW |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
aus der Region, NRW