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Sommerzeit ist Beerenzeit!
Wenn es so richtig heiß wird, haben Johannisbeeren Hochsaison und es ist Zeit, naturwissenschaftliche Phänomene in den Dienst unserer Erfrischung zu stellen! So legen beispielsweise die in Johannisbeeren enthaltenen Fruchtsäuren die Frischmilch dick und verwandeln sie im Handumdrehen in einen herrlichen Milchshake.
Auch Heidelbeeren vom Demeter Bickbeernhof im 1kg-Korb und Himbeeren, frisch gepflückt vom Biohof Bursch sind verfügbar. Ob zum Naschen, verfeinern von Müsli & Co oder als Zutat für einen leckeren Shake - Beeren sind einfach lecker und gesund!
Apropos Beeren…
Alles andere als „stachelig…“ der Dinkel-Stachelbeerkuchen aus der Backbord Mühlenbäckerei. Ein feiner Fruchtstreuselkuchen mit einem Boden aus Bioland Dinkelmehl, belegt mit einer säuerlichen Schicht bester Bio-Stachelbeeren und als wäre das nicht schon lecker genug, wird das Ganze getoppt mit köstlich knusprigen Dinkelstreuseln. Wenn das nicht nach Sommer ruft!
Oha!
Innerhalb von wenigen Stunden waren sie ausverkauft…
Wir haben nachgefragt und bekommen noch einmal ein kleines Kontingent Rheinische Aprikosen vom Obsthof Nachtwey aus Gelsdorf. Schnell zugreifen, wen weg, dann weg…
Eine kleine Bitte an Sie, da die Temperaturen aktuell besonders hochsteigen:
Damit alles frisch bleibt, prüfen Sie bitte den vereinbarten Abstellort und nennen uns ggf. ein schattiges Alternativplätzchen für Ihre IDA-Kiste.
Auch eine Kühlbox für Milch & Co kann gerne bereitgestellt werden.
Einen großartigen Juli und einen schönen Sommer wünscht
Ihr IDA-Team
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